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Peixe alla mediterranea.

Cansou de comer filé de peixe empanado e frito?
Te apresento uma receita deliciosa!

Ecco la ricetta!


- Ingredientes?
1kg de peixe
2 tomates grandes picados
1/2 cebola em rodelas
15 azeitonas picadas
Azeite extra virgem de oliva à gosto
Manjericão, orégano, salsinha, pimenta do reino e sal à gosto
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de água
6 colheres de sobremesa de manteiga

- Como se faz?
1) Em uma assadeira coloque um pouco de azeite extra virgem. Em seguida coloque o peixe. 
2) Coloque o manjericão picado, orégano, salsinha, pimenta do reino e sal, massageie o peixe com o azeite e as ervas. 
3) Coloque os tomates, as cebolas e as azeitonas picadas. 
4) Depois derrame o vinho e a água.
5) Por ultimo espalhe um pouco de manteiga por cima.
6) Cubra com papel alumínio e leve por 40 minutos ao forno 200°. (lembre-se que o tempo no forno varia de forno para forno)
7) Hora do rango!!

- Para quantas pessoas?
2 ou 3 pessoas.




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