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Creme de queijo no pão italiano.

Uma receita super fácil de preparar, gostosa de comer e bonita de ver.


Ecco la ricetta!

- Ingredientes?
6 pães italianos pequenos
2 copos de leite
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga
50g de gorgonzola
50g de queijo parmesão 
1/2 copo de requeijão
Catupiry a gosto
6 fatias de mussarela
Sal (se achar necessário)

- Como se faz? 
1) Corte a tampa do pão e retire o miolo. Coloque-os em uma assadeira e reserve.

2) Coloque a farinha na panela e a faça "dourar" uns 10 segundos. Adicione a manteiga e a deixe derreter até pegar um pouco de cor.
3) Devagar adicione o leite, misturando sempre em fogo médio-alto até ferver. Quando ferver, abaixe o fogo no minimo e coloque os queijos e misture por poucos minutos.
4) Regule o sal. Geralmente não precisa de sal porque o gorgonzola e parmesão são bem salgados.

5) Coloque um pouco de catupiry dentro de cada pão.

6) Despeje o creme de queijo. Uhhhhhmm...


7) Coloque a "tampa" no pão e cubra com uma fatia de mussarela.
8) Leve ao forno 180° por cerca 10/15 minutos.

9) A melhor parte: Sirva!!!!


- Para quantas pessoas?
6 pessoas

- Conselhos?
Se você achar muito difícil fazer o creme de queijo, pode comprar aqueles de saquinho que é só misturar água e levar ao fogo. 



Um comentário:

Obrigada! Grazie!