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Molho branco (Besciamella)

Vocês ainda acham difícil fazer esse molho branco? Ta aí uma receita rápida e simples.
Ecco la ricetta!

- O que serve?
1 litro de leite
100g de farinha
100g de manteiga
Noz moscada
Sal

- Como se faz?
1) Coloque a farinha na panela e a faça "dourar" uns 10 segundos. Adicione a manteiga e a deixe derreter até pegar um pouco de cor. 
2) Devagar adicione o leite, misturando sempre. 
3) Adicione o sal e a noz moscada. Em fogo médio-alto misture até ferver. Quando ferver, abaixe o fogo no minimo e continue misturando até engrossar.

- Conselhos?
Se quiser mais grossa, adicione mais farinha. Se quiser menos grossa, adicione menos farinha.

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