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Doce de abóbora da vovó.

Essa é a melhor e mais fácil receita. E tem sabor de "casa de vó".


Ecco la ricetta!

- O que serve?
1kg de abóbora
750g de açúcar
Cravo e canela a gosto.

- Como se faz?
1) Corte a abobora (sem casca) em cubos. Não faça cubos pequenos porque se desmancham.
2) Coloque os cubos de abóbora e o açúcar em um recipiente e deixe repousar por cerca 12 horas.
3) Depois de 12 horas a abóbora perde água. TANTA ÁGUA!
4) Coloque o conteúdo do recipiente (abobora e água e açúcar do fundo do recipiente) com cravo e canela em uma panela e deixe cozinhar por 1 hora ou 1 hora e meia. Depende da abóbora e do tamanho dos cubos.
5) Quando a abóbora estiver macia e a calda densa quer dizer que o doce está pronto!!

- Conselhos?
Pode ser servida com sorvete, com creme de leite(como faz a minha avó) ou mesmo sozinha.

Um comentário:

Obrigada! Grazie!