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Gnocchi com queijo e tomate.


Sabe um jeito muito delicioso de fazer os gnocchi?
Com tomatinhos e queijo. Ah, que fome...


Ecco la ricetta:

- O que serve?
500g de GNOCCHI
250g de molho de tomate
250g de tomate-cereja
100g de queijo (emmental ou mussarella)
1/2 cebola pequena
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto

- Como se faz?
1) Em uma panela coloque a água (com sal) para ferver.
2) Em uma frigideira coloque o azeite e a cebola picada e deixe dourar. Em seguida adicione o molho de tomate e deixe no fogo por cerca 5 minutos.
3) Adicione os tomates no molho e deixe-os cozinhar.
4) Coloque o gnocchi para cozinhar na água já fervente.
5) Corte o queijo em tirinhas e jogue no molho de tomate.
6) Escorra o gnocchi e misture com o molho.
7) Pronto.

- Para quantas pessoas?
2 pessoas.

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