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[HALLOWEEN] Dedo de bruxa.

Halloween chegando, que tal fazer algo divertido para o jantar?

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Pappardelle.

A pasta all'uovo é uma ótima base para fazer uma infinidade de tipos de macarrões. Um tipo muito fácil e gostoso é o Pappardelle.


Pappardelle é um tipo de macarrão muito parecido ao tagliatelle, é um pouco mais grosso e largo. E geralmente é usado com ingredientes típicos de montanha como carne de javali, lebre, cervo, funghi e tartufos.

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Spaghetti ao vinho tinto.

Dizem que massa e vinho tem tudo a ver né?! E que tal os dois juntos no mesmo prato?

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Piadina de Nutella e coco.

Ah, a piadina... Entao, hoje a faremos recheada de Nutella e coco. Ah, ma che bontà!



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Gnocchi com queijo e tomate.


Sabe um jeito muito delicioso de fazer os gnocchi?
Com tomatinhos e queijo. Ah, que fome...


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Aglio, olio e peperoncino.

Este é um prato fácil e rápido de fazer. Geralmente, aqui na Itália, se faz quando você chega de madrugada da boate morrendo de fome. Útil, né?!

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Macarrão com abobrinha e Philadelphia.

Por que macarrão com abobrinha? Simples. A abobrinha tem um baixo teor calórico e é 95% da sua composição é água. E por que Philadelphia? Porque é deliciosa, ué!

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Gnocchi.

Uma receita simples e gostosa de gnocchi que combina com peixe, tomate, queijo, etc.

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Pudim de baunilha.

Cansou de fazer pudim de leite condensado e pudim de leite ninho?
Fácil, o pudim de baunilha é simples e muito gostoso. Sem falar que você pode enfeitar com frutas ou mesmo fazer uma calda de chocolate para acompanhar. Huuuuum....
Esta é uma receita da Chiara, que além de cozinhar bem, tira fotos bonitas(abaixo) e é uma artista. Chique, eh?!

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Piadina.


"La j'è bona in tot i mud, la j'è bona énca scundida: se' n'avé ancora capì, a scor propri dla pida"

Han? O que é isso? Explicaremos. Traduzido do dialeto romagnolo quer dizer: "é boa em qualquer modo, é boa mesmo sozinha: se ainda não entenderam, estou falando mesmo da piadina".
A piadina é uma prato típico da Emilia-Romagna, geralmente usada para substituir o pão. Ah, saibam que na mesa de um italiano jamais faltará pão e vinho.



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Piadina recheada.

Lembram da Piadina? Que tal fazer uma recheada?




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Gattò (gateau) de batatas.

Um bolo de batatas, esta é a tradução do nome.
Para quem não sabe, gateau em francês quer dizer "bolo".
Gattò em italiano não quer dizer nada, mas italianizaram o nome, sabe como é, "italianos e franceses" é igual "brasileiros e argentinos".
E este é um prato muito frequente na cozinha napolitana e siciliana.

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Torta alemã de maçã.

Hum, torta de maçã. Que delícia!
Esta é a receita da torta alemã de maçã da querida Marcy, minha mãe. Rà!



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Espetinho de camarão, alho e pimenta.

Quer uma coisa rápida e gostosa de fazer para um aperitivo?
Espetinho de camarão, alho e pimenta é muito fácil e está muito bem com uma caipirinha ou uma cervejinha gelada.


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Espaguete com abobrinha e camarão.

O quê? Abobrinha? Camarão? Isso mesmo!  Embora sejam muito diferentes, estes dois ingredientes se combinam que é uma delícia!