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Macarrão "tá putinho".

Ou melhor, pasta all'arrabbiata.
O que isso quer dizer? Que é picante!!
Este tipo de pasta recebe este nome porque na Itália o sabor da comida expressa o humor do cozinheiro. E se o cozinheiro tá puto da vida, qual o saber perfeito? O picante.


Ecco la ricetta:

- O que serve?
 200g de macarrão (deve ser usada um tipo de pasta curta, isto é, penne ou similares. Não usar spaghetti ou coisas do tipo)
 250g de molho de tomate
 1 dente de alho (picado ou amassado)
 Pimenta a gosto  (pode ser em pó)
 Azeite de oliva a gosto
 Sal a gosto
 Salsinha para decorar

- Como se faz?
 1) Coloque a água com sal para cozinhar
 2) E uma frigideira coloque o azeite, alho e a pimenta. Em seguida adicione o molho de tomate e deixe cozinhar.
3) Quando a água estiver fervendo coloque o macarrão  Lembre-se que cada tipo de macarrão tem um tempo diferente de cozimento.
4) Escorra o macarrão quando estiver cozido e adicione o sugo. Amalgame bem.
5) Sirva e decore o prato com salsinha.
6) Hora de comer!!!

- Para quantas pessoas?
2 pessoas. Considere sempre 100g por pessoa.


Um comentário:

Obrigada! Grazie!